– Nose to tail
Farm to fork –
Kivijalka Butchery edistää modernin lihanleikkuun kulttuuria ja tietoisuutta Suomessa. Meille tärkeitä asioita ovat tuottajien kanssa tehtävä yhteistyö, eettisten ja ekologisten tuotantotapojen suosiminen sekä laadukas suomalainen liha.
Lihan leikkaus- ja rahtipalvelut
Kivijalka Butchery toteuttaa joustavat ja vaativat rahtileikkuupalvelut tiiviissä yhteistyössä tuottajien kanssa.
Lihan tukkumyynti
Kivijalka Butchery tarjoaa tukkumyyntinä kotimaisia premium -lihatuotteita. Myymme käsinleikattuja lihatuotteita suoraan ravintoloille ja kaupoille.
Kuluttajalle
Tiedämme millaista lihaa haluat. Tarjoamme kuluttajille kotimaisia premium liha-alan tuotteita. Oletko kiinnostunut erikoiseristämme?
Koulutus ja konsultointi
Toteutamme koulutuspäivän räätälöidyllä sisällöllä halutulle kohderyhmälle. Koulutuspäivän teemana voi olla lihanleikkuu, liha-alan myynti- ja tuotesuunnittelu tai Dry Aging -raakakypsytys.
Yritys
Kivijalka Butchery on saanut alkunsa rakkaudesta kotimaiseen lihaan. Taustalla vaikuttavat arvomme, joita ovat intohimo laadukkaaseen lihaan, ylpeys tekemiseen ja kovaan työhön.